ตะพาบน้ำ

กิ่งพันธุ์ทุเรียน ตะพาบน้ำ

ชื่อพันธุ์ : ตะพาบน้ำ (Taphapnam)
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Durio zibethinus Murray
ประวัติแหล่งที่ค้นพบ : สวนนายช่อง ศศิผลิน บางกอกน้อย กรุงเทพฯ
สถานภาพพันธุ์ : พันธุ์พื้นเมือง
ลักษณะประจำพันธุ์ : การจัดเรียงกิ่งไม่เป็นระเบียบ รูปร่างของใบป้อม ฐานใบกลมมน รูปร่างของดอกตูม : ขอบขนาน ปลายดอกตูมแหลม ทรงผลกลมแป้น ปลายผลบุ๋ม ลักษณะฐานผลป้าน ความยาวก้านผล : ปานกลาง 5-11 เซนติเมตร รูปร่างก้านผลขอบนูน
รูปร่างหนามผลนูนปลายแหลม หนามผลรอบจุดศูนย์กลางปลายผล : มีหนาม หนามปลายผลมีลักษณะหนามตรง
ลักษณะทางการเกษตร : ความยาวผล 24.73 เซนติเมตร ความกว้างผล 21.50 เซนติเมตร เส้นรอบวงผล 66.12 เซนติเมตร น้ำหนักผล 3.86 กิโลกรัม ความกว้างปากปลิง 2 เซนติเมตร ความยาวจากขั้วผลถึงปากปลิง 5.41เซนติเมตร น้ำหนักเนื้อ 1,070 กรัม ความหนาเนื้อ 1.73 เซนติเมตร สีเนื้อผลดิบ YG11C
กลิ่นของเนื้อมีกลิ่นอ่อน รสชาติของเนื้อมันมากกว่าหวาน ลักษณะของเนื้อ : หยาบ มีเส้นใยในเนื้อ ปริมาณน้ำในเนื้อมาก น้ำหนักเปลือก 2,390 กรัม สีเปลือกผลดิบ YG147C จำนวนเมล็ดลีบต่อเมล็ดเต็ม 79/21 ขนาดของเมล็ด ความกว้าง 3.07 เซนติเมตร ความยาว 5.80 เซนติเมตร รูปร่างของเมล็ด : ขอบขนาน น้ำหนักเมล็ด 260 กรัม
——————————————————————-
ที่มา : กรมวิชาการเกษตร www.doa.go.th