สายพันธุ์จันทบุรี 3 มีลักษณะประจำพันธุ์ คือ มีทรงต้นเป็นพุ่มรูปกรวยคว่ำ มีพุ่มทึบ แตกกิ่งมาก สูง 8.5 เมตร น้ำหนักผล 2.50-2.60 กิโลกรัม ต่อผล ความยาวของก้านผล 7.50-10.50 เซนติเมตร ทรงผลกลมแบบรูปไข่ ร่องพูไม่ลึก หนามใหญ่และสั้น อายุเก็บเกี่ยวหลังออกดอกแล้ว 90-109 วัน